1: 野良ハムスター ★@\(^o^)/ 2014/08/25(月) 00:10:57.61 ID:???.net
 
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▲氷筍 by compscigrad

究極の透明な氷を作る方法を、長岡技術科学大学(新潟県)の上村靖司教授(雪氷工学)が開発した。零度より高い環境で凍らせ、水の分子が完璧に並ぶ「単結晶」にする常識破りの手法。特許も取得した。 

引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/scienceplus/1408893057/


 水の単結晶の代表は、きれいな水が洞窟で長時間かけて凍った「氷筍(ひょうじゅん)」。固くしまって溶けにくく、水と見分けがつかないほど透明で美しい。水分子が六角形の網目をつくり、乱れなく並んで「一体化」しているためだ。水に不純物が溶け込んでいると氷の中に気泡ができて濁る。

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▲コンビニなどで市販されている氷の一般的な作り方(左) 放射冷却を利用して単結晶の氷の製造する装置(右)

コンビ二などで市販されているきれいな氷は、零下10度ほどでゆっくり冷やし、気泡を外に逃がしながら凍らせている。 

(詳細等はソース元をご確認下さい)

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▲単結晶の氷。濁りがなく、水のように透明だ=上村靖司・長岡技術科学大学教授提供 
 
究極の透明な氷、できた 温度2度でも結晶化 特許取得 - Asahi.com

参考:(コンビニなどで市販されている氷の作り方)

THE MAKING (241)純氷ができるまで - Youtube






2: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/08/25(月) 00:16:20.13 ID:cmLJnH59.net
美しい。

3: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/08/25(月) 00:17:05.99 ID:RA8dsbC8.net
すげえ!汚染水の浄化に応用できないかな?それ。

4: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/08/25(月) 00:18:03.41 ID:Bx1R3x6m.net
これがアイスソードの材料ね
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※参考

5: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/08/25(月) 00:18:11.28 ID:fLIoJQ+n.net
逆に問いたい。

水は沸騰しないと気化しないのに、
どうして洗濯物は乾いてしまうのか?
洗濯物に交じっている水分は沸騰しているのか?

11: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/08/25(月) 00:27:08.25 ID:3N0kw4Db.net
>>5
沸騰というのは水が1気圧の水蒸気に変化している状態

低温では水が1気圧より低い圧力でちょっとずつ気化してるんやで

23: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/08/25(月) 01:15:17.54 ID:KNC4mYFr.net
>>11
じゃあ、気圧を下げた空間で風に当てればはやく乾くよな。

27: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/08/25(月) 01:19:57.33 ID:DdDYVBSD.net
>>23

もちろん。
フリーズドライとかあるでしょ。

14: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/08/25(月) 00:37:16.70 ID:Tcr+YrKz.net
>>5
沸騰の認識が誤ってる。

沸騰とは、気化が液体の表面で起こる蒸発だけでなく
内部からも激しく起こる現象。

洗濯物の場合は表面の水が気化しているだけなので沸騰ではない。

6: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/08/25(月) 00:20:01.42 ID:YRTt4JkF.net
どうやって2度で結晶成長してるんだ?
水って条件次第では0度以上でも固体化するん

12: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/08/25(月) 00:28:38.74 ID:zeSQzd/c.net

16: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/08/25(月) 00:44:56.21 ID:I3ou7Rnf.net
隙間には何がある?
no title

24: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/08/25(月) 01:16:19.27 ID:KNC4mYFr.net
>>16
宇宙

17: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/08/25(月) 00:45:59.84 ID:oXDKyw1Z.net
気泡って中心にできるイメージあるんだけど
超巨大の作って周りだけ取ればいけそう

19: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/08/25(月) 00:51:25.81 ID:HfQU+xxQ.net
>>17

今はわからないけど、喫茶店用の透明な四角い氷
真ん中に穴が開いてたのは周囲からゆっくり凍らせたから。
コンビニとかのロックアイスも、大きな水槽で周りからゆっくり凍らせて
真ん中は水を入れ替えながら凍らせたはず。

20: 19@\(^o^)/ 2014/08/25(月) 00:54:50.35 ID:HfQU+xxQ.net

29: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/08/25(月) 01:23:11.93 ID:Ume5pqvv.net
天下りマンかと思ってたらまともな研究者だった。すごい。


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