1: TwilightSparkle ★ 2014/11/09(日) 15:04:09.60 ID:???.net

no title

 枯れ山水のような波形の模様がほどこされたナイフが、欧米で人気を集めている。京セラが海外向け商品として開発し、2005年に発売したセラミックナイフの「KYOTOP(キョウトップ)」だ。 
引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1415513049/



kyotop

 セラミックスはもともと、「粘土を焼き固めたもの」を意味し、陶磁器やレンガ、ガラスなどもセラミックスの仲間。原料や焼き方を調整して、電子部品など精密さが求められる材料に使用されるものはファインセラミックスとも呼ばれている。京セラはセラミックスのナイフを1984年に国内で発売。鉄やステンレスと異なり、セラミックスの白い刀身が「おもちゃみたいだ」と言われたこともあったというが、軽くてさびることもなく、切れ味が長持ちするという特長が評価されるようになった。 

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▲京都 東福寺の石庭

 キョウトップは、欧州にある京セラの現地法人が「日本刀や和のテイストを意識したデザインのナイフを作ってほしい」と要望を寄せたのが開発のきっかけ。高級品に使用される黒いセラミックスを使い、枯れ山水庭園の砂紋をイメージした波形が浮かび上がるように加工した。柄の部分は高級感を高めるために木製にした。 

 商品名には京セラの本社がある京都(KYOTO)から、世界一(TOP)のクオリティーを目指す、という思いを込めた。 


(詳細等はソース元をご確認下さい)

ソース:
京セラ:日本刀意識したセラミックナイフ 海外で人気 - 毎日新聞

_______________________________




2: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:05:46.44 ID:mD3uI7wl.net
研ぎ師の職業を奪うつもりですか

69: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 16:50:12.48 ID:ztZl2VS1.net
>>1
普通に包丁じゃん。

3: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:09:54.08 ID:F8FG2KGx.net
セラミックが欠けちゃった

136: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 20:23:29.17 ID:ymyPCTYz.net
>>3
ナウシカはんでっか?

4: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:10:50.43 ID:FxtpBaMJ.net
早く京レの隠れ蓑販売して

116: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 19:03:53.35 ID:TyKezjaW.net
>>4
東レ「京セラに言え」
京セラ「東レに言え」

5: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:12:20.45 ID://8pL36w.net
金属探知機に反応しないとヤバくない?

145: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 22:08:22.12 ID:lu6ptQNO.net
>>5
ちゃんと中に探知機に反応させるための金属片入れてる
まあ何本かかって折って 金属位置特定して そこだけ取り除くように
ってすれば 反応しないのできるかもしれんが

8: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:14:37.00 ID:xzEdSYcA.net
めちゃくちゃ切れるんだってな

9: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:15:09.61 ID:xzEdSYcA.net
斬鉄剣敗北w

10: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:17:38.04 ID:qKSyFw78.net
ダマスカスみたいだな

88: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 17:49:46.68 ID:OP1JeaZX.net
>>10
ヘンケルのダマスカス包丁セットを買ったら24万もしてビビッた
嫁にプレゼントしたのだが金額は伝えてない

no title
※参考

11: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:18:09.64 ID:x49wfitQ.net
ただし、落とすと割れます。
海外だと床がタイルなのが多いので確実に割れます。

12: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:18:14.91 ID:l3Nc3Pod.net
日本刀って言うか普通の鍛造ナイフやん

13: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:19:28.10 ID:BNvyDao1.net
和包丁人気はどうしたの

29: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:34:10.35 ID:iqAXDXvV.net
>>13
研いで使うのが常識のプロのあいだでは、和包丁が人気。
切れ味はセラミックナイフなんて比較にならないけど、日々のメンテが重要だから
一般家庭には向かない。

16: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:22:30.40 ID:imEsA/8i.net
思っていたのと違う ><
こういうのだと思ったのに
no title

20: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:24:01.78 ID:g5fPWWcK.net
京セラのセラミックキッチンはさみは使ってるけど
さすがに包丁は・・・

22: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:24:37.37 ID:sJmrkLoB.net
ダマスカス鋼みたいだから受けてるのかな。
全然和のテイストじゃないけど、ダマスカスは今話題のイスラム国でおなじみのシリア。

23: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:25:51.09 ID:iqAXDXvV.net
セラミック包丁は割れるからなぁ。
刃が欠けるとこの上なく見苦しい。

24: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:26:54.03 ID:5A8XAZbw.net
包丁の形じゃなくてもう脇差でいいんじゃね
使いやすさとか関係ないっしょ

25: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:29:53.53 ID:0AZ6vH9B.net
王蟲の殻から削り出したものよりセラミック剣の方が重い

これ豆な。

38: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:42:58.74 ID:BNvyDao1.net
>>25
マジかよ、ちょっとオウム捕まえてくる

28: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:33:43.31 ID:tfsEaq6d.net
脇差型ペーパーナイフは割りとよく見かける気がするが

32: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:38:18.99 ID:cgaty0gF.net
黒いセラミック包丁欲しい、この謎模様要らんけど

33: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:38:48.62 ID:a1BOl97r.net
切れすぎると怖いんで20年研いでない包丁使ってる

34: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:40:36.62 ID:DX884+Oo.net
ネーミングがダサダサ

37: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:42:31.39 ID:1EMst3UK.net
たしかに美しいな
美術品的な意味合いが高そう

39: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:43:41.01 ID:m7D0ZGSQ.net
魚がおろせない包丁に用はない
研げるって重要

43: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:50:30.97 ID:20nx7sW2.net
日本刀はバイメタル構造になっていて、実際に切れる部分はサンドイッチされてる。
刀を使いこんで、なんども刃を研ぐとだな、普通の刃の部分は細くなるだけだけど、
剣先の部分は割りと早くそのサンドイッチの部分がなくなるんだよ。それで仕方なく
刃先を出刃包丁の形に研ぐんだよな。格好悪いけど。

50: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 16:01:47.66 ID:NFFNEBR+.net
>>43
それ割込み刃のことだと思うが
真ん中の鋼が峰の部分まであるやつは本中割りといっていくら研いで細くなってもなくならない

48: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:58:59.87 ID:Y6/s16ER.net
この刃紋のお陰で切ったものがくっつきにくいとか
そういう効果あるならまあ・・・

49: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 15:59:19.38 ID:sZott/tA.net
京都出刃包丁株式会社に名前変えろ

54: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 16:12:16.77 ID:jE0tY21A.net
今時3千円ぐらいの包丁と百均の砥石でも切れ味抜群だよな
少し気を抜くと洗う時にスポンジごとスパッとやられるわ

63: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 16:35:49.69 ID:uapkndsu.net
>>54
3000円のヘンケルス使ってるが茶碗の裏だけだとそんなに研げないな
砥石って大事

59: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 16:21:58.19 ID:jI2tPfeo.net
欲しいけど4万か。ちょっと手が出ない

64: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 16:36:44.75 ID:t9BmoX4F.net
4万あれば普通にダマスカス鋼ナイフ買えそうや

70: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 16:50:26.72 ID:xXKOkbWL.net
KYOTOPは無いだろw
恥ずかしい名前だ

93: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 17:56:38.23 ID:fFptwify.net
>>70
フランス製のブランド物に、パリ~という名前をつけるとオシャレ感が出るのと同様
の理由。

75: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 17:08:17.16 ID:UHEGtdNx.net
三徳包丁だろ

81: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 17:28:56.79 ID:7MTE7SgE.net
サラダのレタスを切るの専用に使ってるわ。

90: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 17:51:20.96 ID:B7URSHvr.net
外人がAmazonで買って、冷凍肉切って刃をを欠けさせてよくダメにしてるな。

97: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 18:01:14.01 ID:B7URSHvr.net
そもそも切れ味鋭く長持ちするけど欠けやすいって特徴があるんだから、用途で使い分ければいいだけ。
ズボラは三徳包丁でも使っとけって話。

100: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 18:06:04.43 ID:+B0WpaRk.net
自分のおうちで研げない刃物なんて料理人は使えないだろ。
誰が買うんだろ?どの層?

108: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 18:15:36.09 ID:BnnYx/g3.net
>>100
自分の家で研げるよ
セラミックシャープナーが販売されてる
俺は電動シャープナーで研いだ
食パン切ってもパンくずでないくらい切れる
鳥の骨とかバシバシ切れる
ただし、それは自分の手も簡単に切れる事を意味する・・・
怖くて切ったことないけど

113: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 18:31:38.74 ID:HIxQyBHo.net
またつまらぬものを切ってしm

134: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 20:07:11.46 ID:H32WvTV/.net
あくまでフェイクだろ?
鍛造の模様は鉄を鍛える課程で現れるものであってそこに機能美がある

トランザムをフェラーリのボディみたいにしてフェラーリって言ってる様なもの
トランザムで行けっちゅーの

138: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 20:45:22.25 ID:FPv7EUjz.net
なるほど、セラミックで日本刀を作れば銃刀法にならないのか
これは盲点だった

144: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 21:51:32.38 ID:RZ39Z6mx.net
>>138
銃刀法上の刃物は素材を限定しない

143: 名刺は切らしておりまして 2014/11/09(日) 21:45:00.60 ID:6LgkbWhI.net
割れるのは捨てる時便利

156: 名刺は切らしておりまして 2014/11/10(月) 02:57:24.63 ID:d5DNXC2z.net
日本刀の地肌みたいにしてるのかと思ったらちょっと違った

160: 名刺は切らしておりまして 2014/11/10(月) 04:41:55.90 ID:HdmY9NwF.net
なぜ日本刀を模したカッターナイフはないのか

163: 名刺は切らしておりまして 2014/11/10(月) 06:55:13.67 ID:nu5xfNlK.net
>>160
切出し小刀というのがあってだな

164: 名刺は切らしておりまして 2014/11/10(月) 07:19:11.80 ID:mIkfYeVx.net
フフ。いい音。……っ!


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