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米国はいま、空前の地ビールブームに沸いている。醸造業者の数は140年前のピークを超え、販売額も急伸する。地域に根ざした小さな業者がつくる独特の香りや味わいが、大手のビールでは物足りない人々を引きつけている。大手メーカーは危機感を強め、買収に動き始めた。

地ビール業者「ヘルムズ・ブルーイング」は、マットレス店などが並ぶガレージのような建物の奥にある。 

映画「トップガン」の舞台となった、米南西部サンディエゴの海兵隊ミラマー航空基地近くにあり、広々とした倉庫のような室内に醸造用のタンクが並ぶ。 

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平日の午後に訪ねると、醸造所を兼ねたバーで、10人ほどの客がビールグラスを片手に談笑していた。会計士のダン・コラムさん(39)は「大手のビールはほとんど味がしない。濃いめのダークビールが気に入っている」と話した。 

マネジャーのマット・ジョンソンさん(30)は2012年、造船所で働きながら自宅でビールづくりをしていた父らと、地ビール会社を始めた。醸造設備は自作で、初期投資は平均の約半分の50万ドル(約5700万円)。サンプルをかばんに入れて持ち歩き、地元のバーや飲食店を回った。売り上げは3年間で、約2倍の28万ドル(約3200万円)に増えた。 

今年は海沿いにレストランも開く予定だ。ジョンソンさんは「バーや酒屋と関係をつくるのが大変だった。でも、まわりの地ビール業者がとても協力的で、聞けば何でも教えてくれた」という。 

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米国の地ビールの醸造所の数は、米国醸造家協会によると、15年11月で4144。禁酒法時代前の1873年のピークの4131を上回り、過去最多だ。販売額は2014年に196億ドル(約2兆2千億円)で、10年前の4・4倍に増えた。ビール全体の生産量に占めるシェアは11%にのぼる。ホップの風味が強く、琥珀(こはく)色の「インディア・ペール・エール(IPA)」など種類が豊富なのが特徴で、業界は「20年までにシェア20%」をめざす。 

(詳細等はソース元をご確認下さい)

ソース:
地ビール、米国で空前の売れ行き ざわつく大手メーカー - 朝日デジタル








日本でビールといえばほとんどピルスナータイプだったけど最近はペールエールなども
数が増えてきたね... 気のせいかカラメル臭がしてきた 幻覚か (ぶっ雑感)




2: 名刺は切らしておりまして 2016/02/21(日) 10:07:20.32 ID:azPEEOKW.net
ざわ…ざわ…

3: 名刺は切らしておりまして 2016/02/21(日) 10:13:59.16 ID:Tfdvwbnw.net
じぇんじぇん問題ないでしょ

地ビールを残らず買収しちゃえば

4: 名刺は切らしておりまして 2016/02/21(日) 10:19:14.43 ID:bBracit5.net
昨日、近所のスーパーでサントリーの芳醇エール500ml缶が100円で売っていた
日本の大手も大変だな

しこたま買ったから、今日は朝から飲んでいる
エールとして、味は悪くない

5: 名刺は切らしておりまして 2016/02/21(日) 10:26:47.64 ID:lkT689yB.net
日本でも飲ませろや

8: 名刺は切らしておりまして 2016/02/21(日) 10:44:39.20 ID:qJNSGvQa.net
どっちにしろ、百円台のビールモドキしか飲まないオレには縁のない話

12: 名刺は切らしておりまして 2016/02/21(日) 11:25:26.86 ID:Z2q4+hhW.net
アメリカってバド、クアーズ、ミラーくらいしか知らんわ。

14: 名刺は切らしておりまして 2016/02/21(日) 11:47:48.58 ID:P+XhB4Yc.net
IPAのクラフトビールは10年ぐらい前からアメリカで盛り上がってる
優秀なビールも多いよ
no title

15: 名刺は切らしておりまして 2016/02/21(日) 12:02:14.14 ID:6Uf27xK9.net
アメリカ人は地ビール好きだよな
というか、アメリカは販売しているビールの種類が多すぎ

18: 名刺は切らしておりまして 2016/02/21(日) 13:36:17.70 ID:XLhqckzT.net
バドガール失職


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