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イタリアで生まれ、今では各国あるいは地域ごとにオリジナル生地や具が存在するピザ。米ニューヨークでは一風変わったピザが人気のようだ。

ニューヨーク中心地にある居酒屋「Sake Bar Hagi」は、タイムズスクエアから2ブロックという絶好のロケーションに店を構える。

やきそばやお好み焼き、鳥の唐揚げといった日本料理の定番メニューは大人気で、わざわざ遠くから足を運ぶ人もいるという。混雑している日は入店まで2時間待ちもあるほどで、最近2号店もオープンした。 

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▲割りにちゃんとした店なのか...

この居酒屋で話題になっているのが「ピザ天ぷら(Deep Fried Pizza)」である。ピザだけでも相当のカロリーだが、スライスしたピザに衣をつけて揚げた一品は日本料理が持つ“ヘルシー”なイメージとはほど遠い。 

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▲普通に美味しそう...

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▲どこからどう見ても「小麦 in 小麦」だけど...

13年前から働いているスタッフは「私が働き始めた時からメニューにありましたよ」と語る。この店では知る人ぞ知る一品なのだ。 

料理評論家らは『eataku.com』『buzzfeed.com』などで「熱々でテーブルに運ばれてくるピザ天ぷらは、中に入っているチーズがトロリ。それでいて衣はサクサクで絶品である」「意外に軽くてクリスピー」と大絶賛。ローカルビジネスレビューサイト『Yelp』でも「これは病みつきになりそう」「こんなに美味しいとは。自分でも作ってみたい」といった声があがっている。ソース:

(詳細等はソース元をご確認下さい)

ソース:
「ピザの天ぷら」米NYの居酒屋で大人気メニューに - Techinsight







ハーモニー、ってか同じ音やないかい... (ぶっ雑感)



2: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 19:52:56.67 ID:jL6fsJai.net
和食だからヘルシーだぜHAHAHA

4: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 19:54:01.03 ID:oNAaj66F.net
ビールがすすみそうだわ

5: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 19:55:20.81 ID:3amVcbc3.net
まぁ確かに旨そうではあるけど健康を気遣ったらちょっと避けたいところだな

6: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 19:56:26.19 ID:KvchW3dW.net
脂っこければ何でも良いんだなwww

バターの塊に衣をつけて揚げた奴ってのも
有ったよな。

9: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 20:01:44.61 ID:eGnp00Rw.net
その逆で、天ぷらのフライもすぐに出てきそうだな。

14: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 20:10:46.79 ID:NRuYw/LP.net
ガキの使いの企画でこんなの作ってたような

16: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 20:10:55.21 ID:cWWv29W9.net
油の上に油をまぶすような大発明だな
でも食わず嫌いだからなあ
上品な油使えばいけるのかも

18: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 20:11:56.81 ID:nCNb1ogr.net
揚げパン調理じゃなくて天ぷらは斬新かもw

19: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 20:12:36.31 ID:8ufG9we3.net
これで深川つり船並のかき揚げ丼を

21: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 20:14:12.45 ID:BYLVOvTQ.net
ちくわ天すすめたい
外人はちくわが魚で出来てるって分からなそう

22: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 20:15:28.19 ID:/5megAab.net
その内寿司の天ぷらとか出てくるな。

24: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 20:18:32.81 ID:Thy8XP7H.net
揚げたこ焼きみたいなもんかね?

26: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 20:23:47.13 ID:UWEUpKeQ.net
たこ焼きの天ぷら丼ってどうよ

31: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 20:43:24.79 ID:XEYqi1qw.net
よしコロッケの天ぷら誰か売り出してくれ

37: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 21:04:08.69 ID:HfRa/fwJ.net
メニュー見たけどNYでこんなに安いのびっくりだよ

40: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 21:13:57.66 ID:4gm4gZjR.net
これはちょっと食べたい
遠からず日本でも真似する店が出てきそう、というかもうあるかな?

42: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 21:18:30.93 ID:d+rQ9Lk7.net
炭水化物に炭水化物を纏わせて油を吸わせる

44: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 21:24:36.26 ID:5lKwKeyQ.net
よだれでできた

47: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 21:27:22.17 ID:xpGwlUkp.net
これが後の大ヒットメニュー、寿司天ぷらの発端だった。

51: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 21:50:22.99 ID:vTuXpdlA.net
>>47
それ、既ににやってるはず
カリフォルニアロールがカラッと揚がってる

49: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 21:39:31.22 ID:d+rQ9Lk7.net
ドーナッツ生地にチーズとピザソースとビザの具を練りこんで揚げたらヒットするかな?
カレーパンみたいなもんか

60: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 22:18:47.04 ID:oSCbuIne.net
色がアメリカっぽくないなぁ…
やっぱ全体を青色にしようぜ

64: 七つの海の名無しさん 2016/03/15(火) 22:42:00.94 ID:u+71c5oZ.net
カリッと揚がってれば旨いんじゃない?


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