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1: 大口小火◆lol.XSQqdw 2014/05/11(日)18:24:23 ID:bPXipJvaH
ズルズルッ。今日も摩天楼の谷間に麺をすする音が響く。
米ニューヨークのラーメンブームはとどまるところを知らず、1カ月に数軒が開店
すると言われる。
東京で修業をした料理人たちが次々と店を出し、独自の進化も遂げる。
この熱さ、本場をしのぐか。


世界の美食が集まるニューヨークで今、最も注目されているのがラーメンだろう。
ニューヨーク・タイムズ紙はグルメ欄の1面でラーメン店特集をし、「街がズルズルし
始めた(While the City Slurps)」と見出しを付けた。

市内の店を網羅したマップが発行され、コンテストも催された。

ブームの火付け役となった店の一つは、豚骨ラーメンの「一風堂」。
2008年3月に1号店を開くと2時間待ちの行列が。
ミシュランガイドに毎年掲載され、飲食店評価サイトのイェルプでは
10年に全米トップを勝ち取った。


全文はソースで:朝日新聞
http://www.asahi.com/articles/ASG4M7SJLG4MUHBI01W.html
The New York Times 
http://www.nytimes.com/2014/03/05/dining/ramens-big-splash.html

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▲日本の店にしか見えない...
 

2: 名無しさん@おーぷん 2014/05/11(日)18:27:24 ID:quTTAmXam
NYに佐野実の銅像を建てよう

3: 名無しさん@おーぷん 2014/05/11(日)18:31:13 ID:QQ5WWMrz9
でも音たてて食えないんでしょう?

4: 名無しさん@おーぷん 2014/05/11(日)18:35:10 ID:HcFubbrmY
奴ら、すするってことができないんだよね。

7: 名無しさん@おーぷん 2014/05/11(日)18:36:36 ID:QQ5WWMrz9
>>4
それどころか「許せない」と攻撃したりする
スパゲティとかスープならともかく、日本食なのに

5: 名無しさん@おーぷん 2014/05/11(日)18:35:22 ID:mDv5hfzxk
日本人の食うものは、大体ニューヨーカーも食う。


CoCo壱番屋やすき家も出店すれば?

10: 名無しさん@おーぷん 2014/05/11(日)18:43:23 ID:09E9fuMmA
昔吉野家USAというのがあったけどなくなっちゃたのかな?
逆輸入で浜松町かどっかにあったよ。

>>5
ココイチ絶対いいと思うw

13: 名無しさん@おーぷん 2014/05/11(日)18:53:27 ID:quTTAmXam
>>10
ここイチが西海岸に進出してるのに東海岸へ進出しないのは、たぶん現地法人との話がまとまらないせいだろ。
ビジネス面の問題クリアできたらすぐに店が出来ると思う。

14: 名無しさん@おーぷん 2014/05/11(日)18:55:36 ID:HcFubbrmY
タイのココ壱はFujiと組んで成功したらしいから、
それに倣って、現地での商売のノウハウをよく
知ってる企業と組もうとしてるんだろう

>>13
そういうことだろうね

6: 名無しさん@おーぷん 2014/05/11(日)18:36:28 ID:quTTAmXam
次は当然、東京チカラめしだろw

9: 名無しさん@おーぷん 2014/05/11(日)18:41:51 ID:y1ltPfUOE
ほら

辛ラーメンを食べるニダ

11: 名無しさん@おーぷん 2014/05/11(日)18:44:22 ID:rCpidN5GI
ワインを吟味する時は音をたててすするくせにねw

15: 名無しさん@おーぷん 2014/05/11(日)18:56:19 ID:gkuptAjEW
テレビ見てると海外のラーメンって平気で1000円超えてるね
ラーメン好きだが1000円は高いな
ブームが来ると粗悪品が横行してラーメンだと酷いことになりそう

17: 名無しさん@おーぷん 2014/05/11(日)19:02:51 ID:quTTAmXam
いま人気のウルフギャングステーキだと、ニューヨークサーロインがマンハッタンでUSD50なのにギロッポンだとJPY7500。

19: 名無しさん@おーぷん 2014/05/11(日)19:05:16 ID:9xxrcbSJu
20年くらい前のパリで食べた札幌ラーメンは1300円ほどだった。
味に違和感なし。ただし水は有料。


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