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1: 幽斎 ★@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:09:59.10 ID:???0.net
豚の生レバーも提供禁止の方針
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20140620/t10015385131000.html

重い食中毒などを防ぐため、厚生労働省はおととし提供が禁止された牛の生レバーに続き、
豚の生レバーについても飲食店などでの提供を禁止する方針を決めました。

これは20日開かれた厚生労働省の専門家会議で決まったものです。
豚の生レバーを巡っては内部から、最悪の場合死亡することもあるE型肝炎ウイルスの
検出が報告されているほか、表面にサルモネラ菌などの細菌が付着し、食中毒を引き起
こすおそれがあると指摘されています。
厚生労働省は飲食店などに対し豚の生レバーを提供しないよう指導していますが、法的
な拘束力はなく、おととし7月に牛の生レバーの提供が禁止されたあとは規制の対象と
なっていない豚の生レバーを提供する飲食店が相次ぎ、おととし12月の時点では全国で
80か所に上っています。

(詳細はソース元にてご確認下さい) 


豚の生レバーって食べれるんですね。そのうち生牡蠣など魚貝類までがそうならなければよいが、
早いとこ「ガンマ線滅菌(wiki)」のイメージ改善に努めるなりしてもらいたい... (ぶっ 雑感) 
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1403258999/

63: 校倉木造 ◆P3.AZEkURA @\(^o^)/ 2014/06/20(金) 20:23:02.80 ID:HcpRGGUr0.net
>>1
 動物の生肉・生臓物食うなんて、犬畜生か?

2: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:10:40.47 ID:rDIivCxd0.net
そもそも生肉なんて喰わすんじゃねーよ。
喰いたければ直接養豚場に行くよ。

3: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:11:14.49 ID:YYpb32520.net
鶏と馬のレバーも禁止しとけよ

4: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:11:39.39 ID:pLXxkArY0.net
そもそも役所が介入せざるを得ないこと自体が問題だな
この業界おかしいだろ

70: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 20:31:23.76 ID:ew/9hPBP0.net
>>4
おいこのぎょうかいのぼすをどなたとこころえるずがたかいひかえおろう

7: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:13:30.04 ID:b150J61B0.net
牛より豚とか鶏のほうがヤバいんじゃねーの( ・ω・)

28: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:24:32.46 ID:dfv7d7g9O.net
>>7
馬と鶏レバーの生食は規制見送り

8: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:15:21.83 ID:XCg7B+3K0.net
変な文化を持ち込まれて
日本にはなんのメリットもない

9: 医学知識@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:16:01.42 ID:JWwAWLcW0.net
豚肉には、寄生虫がついています!!
必ず火をとおしてから食べてください!!

寄生虫は腸で2メートルになったり、
脳に寄生するものもあります!!

絶対に火をとおしてください!!
絶対生で食べてはいけません!!

17: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:18:50.40 ID:dfv7d7g9O.net
>>9
アホか
危険なのは肝炎だよ

11: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:16:18.98 ID:RgsdzZOm0.net
そういえば肉食の野生動物って生肉食べてるわけだけど
あいつらはそういう耐性ができてるの?
それとも頻繁に食中毒になったりしてるの?

18: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:19:42.11 ID:e0xieNA60.net
>>11
そりゃなってるだろう。
野ざらしの生肉を食べてるんだもの。
その代り本能的に良い薬草知ってるから
下痢程度で済んでる。うちのポチがそう言ってた。

34: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:28:17.34 ID:K1uRLSHJ0.net
>>11
野生動物は食性にかかわらず、みんな寄生虫だらけだよ。

43: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:35:04.07 ID:eAnykTSY0.net
>>11
趣味でぶち殺してるだけで普段カリカリしか食べないってクロが言ってた

15: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:18:02.93 ID:0MqAWRW00.net
つかそんなもん食ってたとはw

20: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:20:51.03 ID:dfv7d7g9O.net
>>15
店が「新鮮だから問題ない」って言ってるからなw
食う方も頭おかしいが

16: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:18:22.70 ID:3U9lFqAJ0.net
いちいち法律で禁止しないとダメなのかよ

23: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:22:23.10 ID:6gZxSwOw0.net
どんだけ生レバー食べたいんだよ・・・
マジキチやわ

29: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:24:44.18 ID:qcqEh7lo0.net
クソが

悪いのは杜撰な飲食店であって食材じゃないだろ

41: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:33:47.83 ID:+x9ZGcgi0.net
>>29
少なくとも豚に関しては生食なんてあり得ないレベル
肉もレバーもな

豚自体がE型肝炎ウイルス持ち

32: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:25:35.97 ID:BeUD6MnY0.net
放射能浴びせれば浄化されるよw

38: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:31:23.92 ID:dfv7d7g9O.net
>>32
お前みたいなのがいるから、γ線殺菌などが普及しない

36: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:29:21.67 ID:1vaE1qDJ0.net
豚のレバ刺し美味いよねえ

39: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:31:27.21 ID:3+uw3tBz0.net
生肉は飲食店で出すのは管理された馬肉だけにしておけよ
自分で食うのなら好きにしたらいいけど

40: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:33:27.00 ID:dfv7d7g9O.net
焼いてね~って生で出すだけだろw

44: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:36:01.08 ID:7RS4hlv70.net
うわあ
豚だけは無理だわ
新鮮な鳥は好き
新鮮な鯨も好き

49: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:47:00.97 ID:7dpkZsiV0.net
食肉はガンマ線滅菌やるべきだよな

これほど放射能が有益に使える分野はそう無いと思う

50: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:49:00.81 ID:3+uw3tBz0.net
>>49
加熱したら済むものをガンマ線殺菌する必要は無いだろう
出す店がそういう機器そろえるのならいいと思うけど

52: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:52:33.84 ID:7dpkZsiV0.net
>>50
万が一半生状態とかで口に入れてしまっても
感染リスクが相当に下がる
加熱状態に神経質にならずに済む

54: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 19:58:58.73 ID:scQAuVfP0.net
豚の生なんて日本人なら昔から食ったらダメって教わって育つよ

57: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 20:05:40.08 ID:gKQGdGKy0.net
レバーなんざゲーセン行けば大量にある

58: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 20:09:48.70 ID:3+uw3tBz0.net
>>57
あれ食う人間は見たことが無い

75: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 20:56:18.61 ID:izub8ERm0.net
>>57
今では絶滅危惧種

64: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 20:23:59.02 ID:UbE1L9Yw0.net
てゆーか、生の豚肝とか人に喰わせていいもんじゃねーだろ。

66: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 20:24:15.45 ID:p2aLTito0.net
焼肉用では提供してもいいのかな?

豚のホルモンを頼むときについでに入ってる程度なんだけど、あくまで焼肉用だから生では食わないが。

67: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 20:26:23.20 ID:UbE1L9Yw0.net
>>66
それは構わないだろう。
だが客が生で食って食中毒起こしたら、これまで以上に店の責任が問われるって寸法だ。

71: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 20:37:56.79 ID:tWEaoik40.net
ユッケといい簡単に病気になるものは禁止

83: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 21:51:49.11 ID:SKv7Bzvg0.net
何で生レバーを食う奴が後を絶たないかというと、生レバーで当たった奴はみんな死んじゃうから、教訓にならないのね。
E型肝炎で毎年何人死んでるやら。

85: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 21:54:42.16 ID:an4SWCbt0.net
扱っている店は、生を頼まなくても接触などで危険性あるからな。


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