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ビジネス周辺(2ch,open2ch)ニュース速攻まとめ

    食品・飲料品


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    スマホからとくとくと注がれる、熱いコーヒー。CGでも何でもなく、現実の光景だ。

    ナポリのITスタートアップsmart kが開発したのは、エスプレッソメーカーになる携帯電話ケース「mokase」。使い捨てのカートリッジと専用アプリによって、どんな場所でも気軽に極上のエスプレッソを味わうことができる、レアでユニークなプロダクトだ。
    『「スマホケースから!?」mokase…どこでもエスプレッソが味わえるケース』の続きを読む


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    ▲高級食材です...

    中国料理で高級食材として用いられる乾燥ナマコ「きんこ」を、利尻漁協鬼脇青年部(北海道利尻富士町)がストラップにした。観光シーズンへ向け、鴛泊(おしどまり)港フェリーターミナルの観光案内所などで販売している。

    『「水につけると戻る!?」利尻島…“おみやげ”乾燥ナマコでストラップ』の続きを読む


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    ▲昨年も同じ田辺市で「梅干し」約2トンの盗難があった

    和歌山県田辺市芳養町、梅農家の男性(58)の倉庫から、出荷直前の梅干しが10キロずつ詰められたたる67個が盗まれたことが9日、分かった。

    被害総額は33万5千円相当といい、田辺署が窃盗事件として調べている。

    『「10キロ樽が67個!?」田辺市…倉庫から出荷直前の“梅干し”が盗まれる』の続きを読む


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    国産のワイン用ブドウから造られる「日本ワイン」の人気が急上昇している。10年ほど前に比べて市場は2倍に拡大。日本ワイン専門のバーやワイン店も登場するほどだ。

    人気の理由は一言で言えば味の向上。だが、その背景には、陰の主役とも言うべき存在がいる。日本各地で次々と誕生している小規模ワイナリーだ。高品質のワインを産出し、ワイン人気の裾野の拡大に一役買っている。

    『「国産ワイン人気急上昇!?」裾野拡大に一役…陰の主役小規模ワイナリー』の続きを読む


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    内閣府の食品安全委員会は18日、豆腐の常温販売を認めるかどうかを判断するための健康影響評価の議論を始めた。

    食品衛生法に基づく規格基準は細菌の発生や増殖を避ける目的で豆腐の冷蔵保存を義務付けている。厚生労働省は、常温でも安全に保存する技術が開発されたとして基準の改正を目指しており、委員会の評価結果を受けて常温販売を認める方針。

    『「常温販売を解禁へ!?」豆腐…災害時の緊急物資として活用も 食安委』の続きを読む


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    英国のウイスキー専門誌「ウイスキーマガジン」主催の品評会「ワールド・ウイスキー・アワード2017」の選考結果が3月30日(現地時間)発表され、ベンチャーウイスキー(秩父市)の「イチローズモルト 秩父ウイスキー祭2017」が「シングルカスクシングルモルトウイスキー部門」で世界一に輝いた。
    『「ベンチャー快挙!?」英品評会…秩父ウイスキー“祭”難関部門で世界一』の続きを読む


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    “テキーラの雨を降らせる雲”が登場したと話題を呼んでいる。

    春がやって来つつあるベルリンでは寒い雨が続いていたが、メキシコからやってきたテキーラの雲で身体を温めた人たちがいるようだ。【動画あり】 
    『「テキーラの雨を!?」メキシコ観光局イベントでテキーラが降る雲を発生』の続きを読む


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    「お酒を飲んで赤くなりやすい人」は、骨折しやすいことがわかった。

    慶応義塾大学などの研究グループは、お酒を飲んだ際に赤くなりやすい体質の人は、そうでない人に比べ、骨粗しょう症による大腿(だいたい)骨の骨折を、2.48倍起こしやすくなると発表した。
    『「赤くなる人は要注意!?」酔って赤くなりやすい体質は骨折もしやすい?』の続きを読む


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    トイレの排水などの下水からビールを作り、実際に販売しようというニュースが話題を呼んでいる。

    米カリフォルニアにあるストーン醸造所が先日、下水処理水を使用して「フル循環ビール」を作り、イベントでサンディエゴ市長らほか、多くの人たちにふるまった。
    『「トイレの排水で!?」水不足…米ビール会社がリサイクルした水で醸造』の続きを読む


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    ポリフェノールを含む赤ワインに認知症予防効果があることが報告されているが、ビールについてもアルツハイマー病予防効果の可能性が示唆されている。

    東京大学、学習院大学、キリンの研究グループは、ビールの原料ホップに含まれる苦み成分(イソα酸)がアルツハイマー病の予防効果があることをマウスの実験で確認した。
    『「アルツハイマー予防効果!?」ビール苦味成分…ただしアルコールはダメ』の続きを読む
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