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    シャンパン


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    【AFP】20度の温度で保存したシャンパンの瓶をポンと開けると、氷よりも冷たく、空のように青い「ミニチュア雲」が放出されるという研究結果が14日、発表された。ただし通常、シャンパンの20度での保存は推奨されない。

    英オンライン科学誌「サイエンティフィック・リポーツ(Scientific Reports)」に掲載された論文によると、超ハイスピードカメラを使用した今回の研究は、これまで一度も確認されたことのない現象の仕組みを解明したという。

    『「シャンパンから青い雲!?」温いシャンパン開けると“青い雲”の謎研究』の続きを読む


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    東京オリンピック・パラリンピックのレセプションで使われることを目指して、シャンパンのように泡立つ日本酒を造ろうと、群馬県川場村など全国の酒造会社が法人を設立し、開発を始めています。
    『「泡立つ日本酒を!?」五輪レセプションに向け全国の酒造会社が魅力発信』の続きを読む


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    【マイアミ(米フロリダ州)AFP=時事】19世紀のシャンパンは今よりもずっと甘かった。

    仏ランス大学の研究チームは20日、沈没船で見つかったボトル入りのシャンパンを分析した結果を米科学アカデミー紀要に発表した。
    引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1429601900/
    1: シャチ ★ 2015/04/21(火) 16:38:20.10 ID:???*.net

    『「現在より3倍甘かった!?」試飲…沈没船で発見19世紀のシャンパン』の続きを読む
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