「謎肉的な何か!?」エンドウ豆で食用肉投入加速…来たる食肉不足に備え 2017年10月31日 カテゴリ:食品・飲料品社会 Tweet 食品会社や大手商社などが、植物性のたんぱく質を使った食品の開発・販売を加速させる。三井物産はエンドウ豆で作ったハンバーガー用の「植物肉」を日本に2018年春をメドに投入する。 『「謎肉的な何か!?」エンドウ豆で食用肉投入加速…来たる食肉不足に備え』の続きを読む タグ :植物性タンパク質謎肉食糧不足代替肉健康志向