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    牛肉


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    ドイツの肉屋ピーター・クラッセン氏が、市場に肉製飲料を打ち出す。独紙ディ・ヴェルトが29日報じた。

    飲料は9月にドイツで販売が始まる。クラッセン氏(55)によると、ルクセンブルクとベルギー、フランスのメーカーとすでに契約を締結した。 【動画あり】
    『「肉は飲みものです!?」ドイツの肉屋…“肉製飲料”販売へとこぎつける』の続きを読む


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    「『しらたき(糸こんにゃく)がすき焼きの肉を硬くする』は誤解だった」――こんにゃく生産者などで構成する日本こんにゃく協会が、
    こんな実験結果を発表した。しらたきがあってもなくても肉の硬さは変わらないことを実験で確かめたという。
    『「硬くなるは誤解!?」実験で確認…“しらたき”がすき焼肉を硬くする?』の続きを読む

    1: FinalFinanceφ ★ 2014/08/03(日) 01:34:38.20 0.net
    激安牛肉、洗ってみたら真っ白に!豚肉を染色して牛肉に偽装していた―中国メディア
    http://www.xinhua.jp/socioeconomy/photonews/390873/

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    ▲豚肉を染めて偽装した牛肉

    中国メディア・金羊網は1日、広東省広州市で水洗いすると色が落ちる牛肉が販売されており、 調べたところ豚肉を染色して牛肉と偽ったものであることが判明したと報じた。
    引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/dqnplus/1406997278/

    『「みんなやってる!」豚肉を染めて牛肉に偽装、洗ったら真っ白…中国』の続きを読む
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