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    調理


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    (イメージ)

    自宅にプロの料理人を招いて、調理、配膳、後片付けなどを任せる「出張シェフサービス」が人気を呼んでいる。子どもが小さく外食に出掛けづらい子育て世代や、自宅で女子会を開く人たちなどの利用が増えている。
    『「自宅でゆったりプロの味!?」子育て中や女子会に“出張シェフ”が人気』の続きを読む

    1: TwilightSparkle ★ 2014/08/02(土) 11:35:26.64 0.net
     外来種のスジアカクマゼミを捕って調理する「セミ会」が2日、大場町の柳瀬川つつみ 公園で開かれる。昆虫料理研究会(東京)のイベントで、県内では初開催となる。スジア カクマゼミは国内では金沢のみで生息が確認されており、食べることで駆除に貢献する。

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    引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/dqnplus/1406946926/

    『「頭の中がミーンミーン!」外来種のセミを食べて駆除? セミ会』の続きを読む

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    by Alan

    1: 野良ハムスター ★@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 21:17:25.75 ID:???0.net
    中国ではザリガニ料理が有名だが、特にこの時期は旬ということもあり、市場には
    多くのザリガニが出回っている。
    そんな中国で先日、“ザリガニ料理ファン”を震撼させる出来事が起きた。
    ザリガニのハサミで指をケガした女性が3日後に亡くなってしまったのだ。

    中国紙揚子晩報などが5月22日に報じたところによると、亡くなったのは浙江省杭州
    市内の病院に入院していた70歳の叶さん。叶さんは湖州市の病院から緊急転院して
    治療にあたっていたが、改善の兆しは見られず。そのまま息を引き取ったという。

    今回メディアに報じられて中国人の関心を引いたのは、叶さんがザリガニのハサミに
    指を切られたことが直接の死亡原因となったことだ。叶さんは先日、市場で料理用に
    ザリガニを購入したが、洗浄している最中に指をケガし、その後体調が悪化。ケガを
    した指は赤く腫れ上がり、翌日には高熱を出して昏睡状態に陥り、緊急入院となった
    のだという。

    叶さんの治療に当たった主任医師の話では、叶さんが死亡した原因は恐らく細菌の感染
    とのこと。ザリガニは汚水で生活するその習性から多くの菌を保持しており、ハサミで
    切られた際に傷口から感染、大量繁殖しながら血液を通じて身体中の臓器に至り、機能
    に支障を来すようになったようだ。

    ちなみに医師は、普通の人であれば、叶さんのように最悪の事態には至らなかったであろ
    うとも述べている。叶さんはもともと心臓病や高血圧、肝臓の病気などに悩まされており、
    免疫力が落ちていたことが災いしたようだ。また、細菌が多く付着しているザリガニだが、
    ザリガニ自体は無毒であり、きちんと洗浄して煮込んで食べればまったく問題ないとして
    いる。
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    http://news.livedoor.com/article/detail/8885624/


    引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1401452245/

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