1: 今北産業◆7vLC6nP7hI 2014/05/14(水)06:44:31 ID:MHeN5ou6m
<三行で>
・硬水とはカルシウム、マグネシウムの多いミネラル豊富な水。日本は軟水
・豆の煮崩れを防いだり、野菜の旨味を閉じ込めたりと料理には使えるらしい
・飲むのが苦手な人は料理に利用してみては?

<スレタテ人のコメント>
日本でよく見かけるミネラルウォーター(ていうか水)の
硬度をちょっとぐぐってみるとこんな感じだそうで、

 1468 コントレックス
  304 エビアン
  60 ボルビック
  38 クリスタルガイザー

なるほど飲みやすいのは軟水なんですね
自分は硬水は苦手なので、麦茶にして飲むことにしようかな
とぐぐってみたら、アレ単なる商品名で別に麦茶だからミネラルが
豊富なわけでもないようななんかそんな感じ……

ソースはこちら……

「硬水」を日常生活に取り入れたい--硬水を使った料理を食べてみた
http://news.livedoor.com/article/detail/8827983/
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▲コントレックスの町コントレクセヴィル(Contrexéville)のフォリー湖


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