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    養殖


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    肉食魚であるマグロに魚を食べさせるのではなく、植物を食べさせて養殖しようという「ベジタリアンマグロ」の研究が進んでいる。

    研究開発に取り組んでいるのが東京海洋大学の佐藤秀一教授だ。一体なぜ、マグロをベジタリアン化する必要があるのだろうか。 
    『「マグロのベジタリアン化!?」環境にやさしい…植物で大トロは作れる?』の続きを読む


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    ▲近大マグロいけす

    韓国が日本に続き世界で2番目にクロマグロの受精卵採集に成功した。

    受精卵採集の成功は完全養殖段階に入ったことを意味し、2018年には養殖クロマグロが韓国の食卓に上るものと予想される。
    『「受精卵採集に成功!?」韓国クロマグロ養殖化…日本に続き世界で2番目』の続きを読む

    1: 幽斎 ★ 2014/09/05(金) 20:39:17.36 ID:???.net

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     中国・済南(CNN) 世の中にはその土地になれていないと口に入れるのをためらうような食べ物がある。記者が経験してきたなかでは、ボツワナのホテルで食べた黒いイモムシや、ウガンダの干したバッタ、北京で食べたニワトリの頭と足のスープもそうだった。

    今回取材した中国の山東省済南で養殖されている生き物も、その1つと言っていいだろう。 
    引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1409917157/

    『「食べると体調がよくなる!?」 ”Gkbr”は健康食、中国済南で養殖』の続きを読む
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